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LENTEJAS DE TODA LA VIDA

¿Si quieres las comes y si no, las dejas?

¿Cómo vas a dejar esta maravilla de lentejas típicas que se hace en menos de una hora en el Instant Pot y que están de toma pan y moja? 

Os cuento una cosa, el Instant Pot de segunda mano que compré ha sido una de las mejores inversiones que he hecho hasta ahora. El Instant Pot es una especie de olla rápida/a presión que hace mil cosas: cocinar, hervir, al vapor, saltear y hasta esterilizar… También tiene programas de arroz, porridge, caldos, etc que básicamente hace automáticamente (detecta el peso de lo que pones dentro y ya sabe cuánto tiempo tiene que cocinarlo según el programa que pongas). En serio, es una maravilla, y no, no me pagan por este post ni me la han regalado, ¡ojalá! Porque se vienen muchas recetas de este estilo. 

De momento he hecho, currys, arroces, chilis, porridge, de todo al vapor (patatas, increíbles), y estoy in love con este cachivache. Os dejo la receta de lentejas de toda la vida.

Elaboración:

1. Salteamos medio puerro, media cebolla y un ajo picado en el Instant Pot en el programa “Sauté”
2. Cuando esté todo blandito, añadimos dos zanahorias y una patata troceadas.
3. Después de 5 minutos, añadimos las especias (yo puse, pimentón dulce y ahumado, tomillo, perejil y laurel) y 1 taza de lentejas (yo usé las marrones de toda la vida). Removemos.
4. Añadimos mínimo 3 tazas de caldo vegetal (yo usé agua con el caldo en polvo de Rapunzel de @vita33shop)
5. Le damos a cancelar, le damos a Pressure Cook y ponemos el programa para 10 minutos.
6. Cuando termine dejamos que libere la presión de forma natural unos 15-20 mins, retiramos la presión restante de forma manual con el botón Quick Release.
7. Abrimos y ajustamos sal, y listo para comer.

Y ya está. De verdad que hacer este tipo de platos siempre me ha dado extrema pereza, pero a partir de ahora me voy a animar más! No os puedo decir lo rico que sale todo, ojalá me hubiera animado antes.

Tenéis alguna maquinilla parecida? Cuál recomendáis? Esta es un poco difícil de encontrar, alguna vez sale alguna random en Wallapop (yo tenía puesta la alerta) pero hay algunas parecidas de otras marcas?

p.d. No es un post patrocinado ni por Vita33 ni Instant Pot (ojalá jaja)

  • Dolors
    25 febrero, 2021

    Hola Ally,
    Probaré tu receta, yo tengo una Fussion Cook y estoy muy contenta con ella, aunque le tengo que sacar más partido.
    El arroz con verduras lo hago siempre con ella y sale genial, caldo etc.
    Salut,
    Dolors

    • Ally
      Dolors
      3 marzo, 2021

      No la conozco pero supongo que es parecida a esto!

  • Katty Dominguez
    27 febrero, 2021

    Hola Ally, yo no siquiera sabía que existe Instant Pot 😂. Contigo siempre me entero de algo 😉. Gracias por la receta.

    • Ally
      Katty Dominguez
      3 marzo, 2021

      Viva Wallapop jajaja

  • Nuria Romero del Pozo
    8 abril, 2021

    Hola, yo compré mi instant pot en Wallapop y me encanta, el arroz sale perfecto. Hasta ahora las lentejas las hacía en thermomix pero ahora leyendote no se porqué, por costumbre, ya que la compré primero pero mucho mejor en la instant! Gracias por la idea!

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