Siempre que realizo alguna charla, curso o evento, una de las preguntas más frecuentes es la de: "¿Me recomiendas algún libro sobre sostenibilidad?". Cada vez somos más los que nos interesamos por estos temas, ya sea porque cada vez vemos más noticias relacionadas con el medioambiente y los derechos animales, o bien, porque somos conscientes de que DEBEMOS hacer algo para evitar la catástrofe medioambiental sobre la que ya nos ha advertido el IPCC. En cualquier caso, está claro que no podemos seguir como hasta ahora. Muchas veces en redes me preguntáis si[...]